Kulinarisch
 
Öffnungszeiten des Restaurants
   
Montag
11.30 Uhr bis 21.00 Uhr
   
Dienstag
11.30 Uhr bis 21.00 Uhr
   
Mittwoch
Ruhetag
   
Donnerstag
Ruhetag
   
Freitag
11.30 Uhr - 22.00 Uhr
   
Sonnabend
11.30 Uhr - 22.00 Uhr
   
Sonntag
11.30 Uhr bis 21.00 Uhr
   
   
Speisenangebot bis 23.02.2018
   
   
Vorspeisen, Suppen, kleine Gerichte
   
Salat von Perltomaten 8,50 €
mit Büffelmozzarella, Balsamicodressing, roten Zwiebeln und Oliven
 
Kleiner Salatteller 6,50 €
Blattsalate, Gurken, Rispentomaten, Sauerrahmdressing
 
Bollersdorfer Fischsuppe 6,00 €
klare Fischsuppe mit Wurzelgemüse
 
Mecklenburger Steckrübensuppe ( Wruckensuppe ) 9,00 €
mit gerillten Schweinebauchstreifen und Würstchen
 
Feines Ragout 7,50 €
vom Weidekalb mit Käse überbacken
 
Spinat - Champignon - Gratin 7,50 €
mit gerösteten Fladenbrot
 
   
Fischgerichte
   
Gebratenes Zanderfilet 17,50 €
mit Kräuterbutter, Petersilienkartoffeln, Gurkensalat
 
Gebratene Forelle (Fischerei Rinast Strausberg) 15,00 €
mit Kräuterbutter und Schwenkkartoffeln mit frischem Majoran, Salatbeilage
 
Gebratener Bachsaibling 16,00 €
mit gemischter Salatbeilage
 
Karpfen blau oder gebraten 14,00 €
mit zerl. Butter und Petersilienkartoffeln
 
   
Fleischgerichte
   
Hirschbraten 16,50 €
aus dem Prötzeler Forst mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen nach Thüringer Art
 
Hirschgulasch 14,50 €
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen nach Thüringer Art
 
Iberico Schweinebäckchen 17,00 €
mit dicken weißen Bohnen, Aubergine, Paprika und Tomate, Couscous
 
Grillteller 16,00 €
Schweinemedaillon, Hähnchenbrustfilet, kleiner Fleischspieß, Champigon, pommes frites
 
Gegrilltes Schweinesteak 15,50 €
Folienkartoffeln mit Kräuterquark, Salatbeilage
 
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Züricher Art 14,50 €
frischer Kartoffelrösti und Salatgarnitur
 
   
Dessert und Kuchen
   
Heiße Waldbeeren 6,50 €
mit Vanilleeis und Schlagsahne
 
Hausgebackener Apfelkuchen 3,50 €
mit Schlagsahne
 
   
Telefon : 033433 6390